अवैधानिक तरीकों से पकाए जाने वाले फलों एवं विक्रय पर प्रभावी रोकथाम हेतु छापेमारी

पुरुषोत्तम चतुर्वेदी की रिपोर्ट

वाराणसी/अवैधानिक तरीकों से पकाए जाने वाले फलों एवं विक्रय पर प्रभावी रोकथाम हेतु छापेमारी।कार्यालय आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश लखनऊ के आदेश द्वारा एवं जिलाधिकारी वाराणसी द्वारा दिए गए निर्देश के क्रम में गर्मी के मौसम में होने वाले संचारी एवं खाद्य जनित बीमारियों पर प्रभावी नियंत्रण हेतु जनपद के बाजारों में विक्रयार्थ फलों / फलों के रस के प्रतिष्ठानों (फल विक्रेताओं, जूस की दुकानों एवं फल पकाने वाले केंद्रों )के सघन निरीक्षण कर अवैधानिक तरीके से पकाए जाने वाले फलों एवं विक्रय किए जा रहे हैं सड़े गले फलों व मानक के विपरीत फलों के रस के विक्रय पर प्रभावी रोकथाम हेतु सहायक आयुक्त खाद्य/ अभिहित अधिकारी खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन के निर्देशन में गठित खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल द्वारा आज जनपद स्थित चांदमारी, हायर बाजार , पलही पट्टी ,नई सड़क ,चेतगंज, हुकूलगंज, सिगरा फल मंडी, लहुरावीर, शिवपुर, महमूरगंज स्थित कुल 47 फल विक्रेताओं, जूस की दुकानों, फास्ट फूड से संबंधित प्रतिष्ठानों के निरीक्षण किए गए। चांदमारी स्थित प्रतिष्ठान से विक्रय हेतु संग्रहित लगभग 50 किलोग्राम आम, आयर बाजार में 22 किलोग्राम आम, सिगरा फल मंडी में 10 किलोग्राम बाबूबोसा फल, लहुराबीर में 12 किलोग्राम नाशपाती, महमूरगंज में 25 किलोग्राम आम व 20 किलोग्राम पपीता जो कि निरीक्षण के दौरान सड़ा गला / खाद्य योग्य नहीं पाया गया मौके पर नष्ट कराया गया। खाद सुरक्षा अधिकारियों के दल द्वारा एफ डब्ल्यू एस/ सचल खाद्य प्रयोगशाला के माध्यम से दिनांक 12/07/ 2022 को मुर्दहा बाजार , गरथमा, बेलवरिया व दिनांक 13/0 7/22 को रमईपुर, पिंडरा बाजार, बाबतपुर तथा आज दिनांक 14/07/22 को आशापुर, चंद्रा चौराहा,गौरा बाजार स्थित खाद्य पदार्थों से कुल 106 खाद्य पदार्थों के नमूने की मौके पर जांच की गई जिसमें से 98 खाद्य पदार्थों के नमूने मानक के अनुरूप पाए गए तथा आठ खाद्य पदार्थों के नमूने मानक के अनुरूप नहीं पाए गए। उक्त कार्यवाही में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री अमित, खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री अवनीश कुमार सिंह ,गोविंद यादव, श्री गणेश सिंह ,श्री रमेश सिंह, श्री योगेश कुमार राय ,श्री सुरेंद्र प्रताप नारायण सिंह ,श्री सीताराम सिंह कुशवाहा, श्री राजकुमार यादव , श्रीमती मीना, श्री रजनीश कुमार, श्री मानवेंद्र कुमार सिंह ,श्री राकेश सहायक आयुक्त अधिकारी खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन वाराणसी श्री संजय प्रताप सिंह के निर्देशन में मौजूद रहे।