दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित कराने हेतु खाद्य विभाग की छापेमारी

वाराणसी से पुरुषोत्तम चतुर्वेदी की रिपोर्ट

वाराणसी।दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित कराने हेतु खाद्य विभाग की छापेमारी।सहायक आयुक्त ( खाद्य ) II / अभिहित अधिकारी ने बताया की आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उ०प्र० लखनऊ एवं जिलाधिकारी महोदय, वाराणसी के निर्देशानुसार आम जनमानस को खाद्य पदार्थ दूध / दुग्ध पदार्थ की गुणवत्ता सुनिश्चित कराये जाने के उद्देश्य से सहायक आयुक्त (खाद्य ) II / अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, वाराणसी के निर्देशन में गठित खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के विशेष प्रवर्तन दल द्वारा दिनांक 21.09.2022 से 23.09.2022 तक चलाये गये अभियान के अन्तर्गत जनपद वाराणसी के विभिन्न स्थानों पैगम्बरपुर दूध सट्टी, लंका दूध सट्टी, पांडेयपुर दूध सट्टी, इंग्लिशिया लाईन दूध सट्टी,गोदौलिया दूध सट्टी, भोजूबीर दूध सट्टी, राजातालाब दूध सट्टी, लंका, कपसेठी, कोरौता, सिगरा, बड़ागांव, कालिकाधाम, जन्सा इत्यादि से कुल 62 निरीक्षण कर 32 छापामार कार्यवाहियों में खाद्य पदार्थ गाय का दूध, मिश्रित दूध, भैंस के दूध, दही, पनीर, छेना, खोया इत्यादि के कुल 41 नमूनें संग्रहित किये गये।
संग्रहित नमूनों को गुणवत्ता जॉच हेतु खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला को प्रेषित किया जा रहा है। जॉच परिणाम प्राप्त होने के उपरान्त नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी। उक्त छापामार कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री गोबिन्द यादव, श्री रमेश सिंह, श्री योगेश कुमार राय, श्री सीताराम सिंह कुशवाहा, श्री अवनीश कुमार सिंह, श्री मानवेन्द्र कुमार सिंह, श्री राकेश, श्रीमती रीता, श्री रजनीश कुमार,श्री सरोज कुमार श्री सम्राट श्रीवास्तव, श्री विजय बहादुर,श्री राजकुमार यादव, श्री सुरेन्द्र प्रताप नारायण सिंह, श्री महातिम यादव, सहायक आयुक्त ( खाद्य ) II / अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, वाराणसी श्री संजय प्रताप सिंह के निर्देशन में मौजूद रहे।